Cách chế biến gân bò xào sa tế đơn giản. Thịt bò xào sa tế là một trong những món ăn ngon nhiều người gặm nhấm. Vị cay nồng của sa tế và món ăn có độ giai dòn sần sật sẽ khiến cho món ăn luôn. Bắp bò xào sa tế ngon tuyệt của nhà mình, Món ăn làm đơn giản gọn lẹ mà ngon.

Nguyên liệu:

Giòn ngon gân bò xào sa tế

đến hai khoanh gân bò
– 1 nhánh gừng
– 1 củ tỏi khô giã giập
đến rượu trắng gạo
cho đến Bột gia vị bò kho, bột ngũ vị hương
– Nước tương
cho đến Sa tế tôm
cho đến sả cây bằm
– hạt đậu phộng giã sơ
Cách làm:
– Gân bò luộc với nước sôi có thêm vào một vài nhánh gừng đập nát để làm giảm bớt mùi bò. Hầm tới khi gân bò mềm ỉu nhưng vẫn còn độ giòn dai là được. Có thể dùng nồi áp suất hay nồi ủ để làm nên gân bò.

Giòn ngon gân bò xào sa tế

cho đến Gân bò bỏ ra, xắt sợi như ngón tay út. Ướp gân bò với tỏi khô, gừng tươi băm nhuyễn, hai muỗng canh nước tương, 1 thìa canh đường, 2 muỗng canh rượu trắng gạo, 1 muống nhỏ thường dùng để uống cà phê ngũ vị hương, một muống nhỏ thường dùng để uống cà phê gia vị nấu bò kho. Để độ 30 phút cho thấm đều gia vị.

Giòn ngon gân bò xào sa tế

cho đến Chuẩn bị chảo nóng, cho một chút ít dầu thực vật, phi sả cây cho thơm. Cho gân bò vào xào, sau đó cho 1 muỗng canh sa tế tôm vào khuấy đều.

Giòn ngon gân bò xào sa tế

– Dọn gân bò xào sa tế lên đĩa, bên trên rắc hạt đậu phộng giã nhỏ.

Giòn ngon gân bò xào sa tế

Chúc mọi người thành công với Cách chế biến món gân bò xào sa tế xua tan mùa lạnh.

Chia sẻ lên facebook