Phương pháp làm thịt bò xào chua ngọt khó cưỡng lại được. Thịt bò xào chua ngọt là một trong các món ăn cơm quyến rũ nhất quả đất mà ai cũng thích. Tham khảo ngay phương pháp làm bò xào chua ngọt cực ngon với chỉ độ 20 ph thôi nhé! Thịt bò là loại thực phẩm giàu đủ dinh dưỡng, quan trọng hiệu quả trong việc bổ sung năng lượng cho cơ bắp và tăng sức dẻo dai của cơ thể.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

  • Thịt bò: 150 gr
  • ớt sừng ngâm giấm: 10 trái
  • Tỏi: sáu tép. Gừng: 3 miếng
  • Gia vị: 1 muỗng cà phê xì dầu thực vật, 1 thìa cà phê dầu thực vật, vài giọt dầu thực vật mè, 1 thìa bột sắn dây (hoặc bột năng) để tạo khoảng kết dính cho món ăn, một thìa cà phê nước trắng, 1/2 muỗng đường cát

Phần thực hiện:

  • Bước 1: Thịt bò mua về, các nàng mang đi rửa thật sạch, để ráo rùi cắt khúc quân cờ. Tẩm ướp thịt bò với 1 muỗng cà phê xì dầu, một thìa cà phê dầu, vài giọt dầu ăn mè, 1 thìa bột sắn dây (hoặc bột năng), 1 muỗng cà phê nước trắng. Mang gang tay vào, đảo đều và siết cho Các nguyên liệu cần có được thấm sâu gia vị. Tẩm ướp chừng 30 phút đến 1 h để gia vị được thấm sâu vào miếng thịt bò, món ăn sẽ thật mềm ỉu và đậm vị khẩu vị ấy nhé.

Ảnh minh họa 3 - Cách làm món thịt bò xào chua ngọt cực đưa cơm cho bữa cơm chiều !

  • Bước 2: ớt hiểm ngâm giấm cắt khoanh mỏng vừa. Tỏi khô bóc hết vỏ, khẽ bầm, gừng băm nhỏ. Đặt chảo lên bếp, đợi chảo nóng, các nàng cho vào chảo hai muỗng cà phê dầu ăn. Khi dầu nóng lên già trút thịt bò vào xào nhanh tay trên lửa lớn, – khi thấy từng miếng thịt săn chắc, hơi thay đổi màu sắc thì trút ớt, tỏi, gừng vào đảo cho thật đều.

Ảnh minh họa 4 - Cách làm món thịt bò xào chua ngọt cực đưa cơm cho bữa cơm chiều !

  • Bước 3: xào nhanh tay thêm 2 ph nữa rùi cho đường cát vào món ăn. Đảo cho thật đều rùi tắt lửa là các bạn đã có ngay món thịt bò xào chua ngọt vừa thơm vừa ngon tuyệt đỉnh rùi.

Ảnh minh họa 5 - Cách làm món thịt bò xào chua ngọt cực đưa cơm cho bữa cơm chiều !

Món thịt bò xào chua ngọt dễ làm và cũng dễ đưa cơm. Từng miếng thịt bò được xào cho chín tới, mềm ỉu chứ không hề bị dai, vị ngọt của thịt hòa quyện cùng những loại gia vị và Nguyên vật liệu khiến món ăn trở nên cực kỳ quan trọng. Chúc những nàng thành công và ngon miệng he.

Ảnh minh họa 6 - Cách làm món thịt bò xào chua ngọt cực đưa cơm cho bữa cơm chiều !

1 số điều cần lưu ý:

  • Thịt bò các nàng chọn thịt bò thăn ha, chỗ phần thịt này khá là mềm ỉu và ngọt, cực kỳ phù hợp cho món ăn này.
  • sở dĩ mình dùng ớt sừng ngâm dấm vì ớt tạo độ cay, ngâm cùng dấm tạo nên vị cay cay chua nhuốt nhuốt rất tự nhiên, cực kỳ ngon miệng
  • Khi xào thịt bò, các nàng nhớ trộn cho thật đều tay trên lửa lớn xếp thịt bò không bị cháy he. Mục đích của việc cho lửa lớn là sẽ khiến cho thịt bò không bị ra nước khi chế biến mà vẫn giữ được độ ngọt, mềm, dứa vốn có.

Chúc các bạn ngon miệng với Cách làm bò xào chua ngọt không ngán.

Chia sẻ lên facebook