Cách chế biến bò kho bánh mì gò vấp khó cưỡng nổi. Bò kho là món ăn có vị ngọt thơm của nước dừa tươi và màu sắc bắt mắt, thịt bò ỉu ngon đậm vị, có thể dùng kèm với bánh mì, cơm luôn ngon. Có một món ngon đặc sản cũng rất được ưa thích, đó là món bò kho với bánh mì.

Nguyên liệu:

  • 800g thịt bò gân
  • một gói gia vị bò kho
  • hai tbs nước mắm
  • hành tím, tỏi, sả cây
  • 3 cà chua
  • 1 hành tây
  • hai cà rốt
  • Rau sống ăn kèm: húng quế, rau mùi, mùi tàu, húng lủi (tùy ý)
  • Bánh mì
  • Cách làm bánh mì bò kho 3

    Cách làm:

    1. Thịt bò làm sạch, chặt miếng hơi to một chút.
    2. hành tím, tỏi, sả cây băm nát. Tẩm ướp thịt bò với gói gia vị bò kho, nước mắm, hành củ, tỏi khô, sả nữa tiếng – 1 tiếng xếp thịt ngấm.
    3. Đặt nồi lên bên trên bếp, cho thịt bò vào đảo đều tới khi thịt săn thịt lại.
    4. Thêm nước ngập xâm xấp thịt bò, cho vô ít nhánh sả để nguyên cây (nên băm nhuyễn một ít để tinh dầu thực vật xả tiết ra nhiều), quả cà chua xắt nhỏ cho vào cùng với. Hầm nhỏ lửa đến khi thịt bò chín mềm, gân còn chừng giòn.
    5. Lúc này cho cà rốt, củ hành tây vào, thêm nước, nấu đến khi củ cà rốt vừa chín mềm, không bị nhũn dập. Nếm lại cho vị mặn nhỏ vừa ăn.

    Cách làm bánh mì bò kho 4

    Cách làm bánh mì bò kho 5

    Cách làm bánh mì bò kho 6

    Cách làm bánh mì bò kho 7

    chà vo, một bát bò kho chấm với bánh mì, trái thực là rất tuyệt ^^ Chúc cả nhà ngon miệng !!!

    Cách làm bánh mì bò kho 8

    Chúc các bạn ngon miệng với Cách chế biến bò kho bánh mì sài gòn chuẩn vị mẹ nấu.

    Chia sẻ lên facebook