Cách làm thịt bò hầm rau củ cho bé ngon bá cháy. Trong những ngày mưa không gì tuyệt vời hơn là được thưởng thức món canh bò hầm rau củ trong bữa cơm gia đình. Thịt bò hầm rau củ kiểu Nhật, gồm có măng, nấm mèo, củ cà rốt, quả bí đỏ và những loại gia vị đặc trưng cho khẩu vị món ăn Nhật.

Nguyên liệu:

Thịt bò cho đến 300gr

Củ sen – 200gr

Bắp ngô ngọt – 1 bắp

Bông cải xanh cho đến 100gr

quả cà chua – 1quả

gừng đến 3 lát

15ml rượu, một chút muối i ốt – gia vị.

Cách nấu canh thịt bò hầm rau củ thơm ngon cho những ngày mưa - Ảnh 1

Nguyên vật liệu tươi rói của món canh quyến rũ.

Hướng dẫn nấu thịt bò hầm rau quả:

Bước 1: sơ chế Nguyên vật liệu

– Ngô bạn cắt thành khúc nhỏ

đến Củ sen gọt bỏ vỏ sau đó cắt nhỏ

– Bông cải xanh ta gọt phần vỏ sơ ở ngoài, tách ra thành từng nhánh nhỏ.

cho đến cà chua ta thái khúc nhỏ.

– Thịt bò cần rửa thật sạch, thái miếng nhỏ vừa ăn.

Cách nấu canh thịt bò hầm rau củ thơm ngon cho những ngày mưa - Ảnh 2

Sơ chế Nguyên liệu thật kỹ.

Bước 2: các bước thực hiện

cho đến Thịt bò, chúng ta cho vô nồi lớn cùng chút xíu gừng, cho nước vào xâm xấp.

cho đến Khi thịt bắt đầu chuyển chín thì cho thịt ra ra cho vô 1 chiếc nồi khác, thêm nước và một ít rượu vào.

cho đến rồi chúng ta cho ngô, củ sen vào, đậy nắp và đun chừng 90 phút trên lửa vừa và nhỏ.

đến tiếp đó bạn thêm quả cà chua, bông cải vào, nấu thêm năm ph nữa.

Cách nấu canh thịt bò hầm rau củ thơm ngon cho những ngày mưa - Ảnh 3

Không quá khó để có được một chén canh bò hầm rau củ vừa thơm vừa ngon.

cho đến sau cùng, chúng mình nêm nếm lại với ít muối tinh cho vừa ăn sau đó tắt bếp. Bày canh thịt bò nấu rau củ ra thau ăn cùng với bát cơm nóng sẽ thật ngon.

Công thức 2:

Nguyên liệu:

– 500 g thịt thăn bò

cho đến 1 khúc phần xương ống bò

cho đến 1 cà rốt, một khoai tây, 5 quả đậu bắp, 1 củ hành tây, trái cà chua, rau húng tây hoặc hành hoa.

đến Gia vị: muối ăn, dầu thực vật, hạt tiêu xay

Cách làm:

Bước 1:

cà chua, đậu bắp rửa thật sạch, trần qua trong nước vừa đun sôi khoảng 20 giây cho đậu bắp mềm ỉu, quả cà chua bóc được vỏ. Thái khúc trái cà chua, đậu bắp, để qua 1 đĩa riêng.

Cách nấu canh thịt bò hầm rau củ thơm ngon cho những ngày mưa - Ảnh 4

Sơ chế trái cà chua và đậu bắp.

củ cà rốt, khoai tây cắt thành từng miếng vừa ăn, hành tây cắt lát mỏng, thịt bò pha thành các miếng hình vuông, dày.

Cách nấu canh thịt bò hầm rau củ thơm ngon cho những ngày mưa - Ảnh 5

củ cà rốt và khoai tây cắt khúc.

Bước 2:

Đặt thịt và xương vào xoong, xào qua với dầu ăn ô liu cùng một ít gia vị rồi đổ nước vào, đun sôi.

Cách nấu canh thịt bò hầm rau củ thơm ngon cho những ngày mưa - Ảnh 6

Khi nước đun nóng, chú ý vớt hớt bọt thừa để canh được trong sau đó đậy chặt nắp nồi, hầm kĩ trong khoảng 2 tiếng hay cho tới khi thịt chín nhừ.

Cách nấu canh thịt bò hầm rau củ thơm ngon cho những ngày mưa - Ảnh 7

Bước 3:

Trong 1 chảo khác, chiên thơm hành tây cùng dầu ô liu và sẽ cho quả cà chua,cà rốt, khoai tây vào đảo cùng đến khi cà rốt và khoai tây mềm ỉu.

Cách nấu canh thịt bò hầm rau củ thơm ngon cho những ngày mưa - Ảnh 8

Cho Nguyên vật liệu vừa xào vào xoong nước lèo, thêm muối iod, rau húng tây, đun nhỏ lửa thêm độ 40 ph. Tắt bếp, cho đậu bắp vào nồi, thêm hạt tiêu, kiểm tra những gia vị cho vừa khéo vặn.

Cách nấu canh thịt bò hầm rau củ thơm ngon cho những ngày mưa - Ảnh 9

Món canh bò hầm rau củ tuy mất nhiều thời gian chế tạo nhưng bù lại thành phẩm lại rất vừa thơm vừa ngon và đầy dinh dưỡng.

Cách nấu canh thịt bò hầm rau củ thơm ngon cho những ngày mưa - Ảnh 10

Thịt bò hầm mềm cùng những loại rau củ giàu tinh bột và chất bổ, nếu như nhà ta có người già và trẻ nhỏ, còn gì thích hợp hơn là chuẩn bị những món hầm bổ dưỡng như vậy này?

Cách nấu canh thịt bò hầm rau củ thơm ngon cho những ngày mưa - Ảnh 11

Cách nấu canh thịt bò hầm rau củ thơm ngon cho những ngày mưa - Ảnh 12

nên nhớ

– nếu đừng chọn mua được củ sen và ngô, các bạn có thể thay đổi bằng cà rốt và khoai tây cũng rất ngon.

cho đến ta cũng có thể áp dụng công thức này với thịt gà để các các bạn không ăn được thịt bò đều có thể nhâm nhi được vị ngon của món ăn theo phương pháp nấu như trên.

Chúc các bạn thành công với Cách chế biến bò hầm rau củ cho bé cho bữa cơm ngon miệng.

Chia sẻ lên facebook