cách làm món thịt bò hầm rượu vang ngon như nhà hàng Pháp các bạn có muốn thưởng thức không? Rượu vang là loại đồ uống quen thuộc không khó kiếm. Thịt bò được hầm đúng thời gian trở nên mềm ỉu, hương thơm rượu vang thoảng nhẹ, vị chua của sốt cà hòa vào vị ngọt của rau củ tạo của món hầm 1 hương vị không thể quên.
Nguyên liệu làm thịt bò hầm rượu vang
- Thịt bò 400 gr
- Rượu vang 5 thìa canh
- củ cà rốt một Củ
- Khoai tây 2 Củ
- hành tây 1/hai Củ
- tỏi khô một Củ
- Sốt quả cà chua 3 muỗng canh
- hạt nêm 1/hai muỗng cà phê
- dầu ăn 1 thìa canh
- tiêu bột 1/2 muỗng nhỏ
- muối một muỗng nhỏ
- mì chính 1/hai muống nhỏ thường dùng để uống cà phê
- đường kính trắng 1/bốn muỗng cà phê
phương pháp nấu thịt bò hầm rượu vang
Chuẩn bị
Bước một
Thịt bò mang đi rửa thật sạch, cắt khối hình vuông. Tỏi bóc hết vỏ, thái lát mỏng.
Bước hai
Cá rốt và khoai tây rửa sạch, cạo vỏ xắt thành từng miếng vừa ăn. Củ hành tây bóc hết vỏ cắt miếng hình vuông.
Thực hiện
Bước 1
cho dầu ăn vào chảo, phi thơm tỏi. Rồi cho phần nạc bò vào xào cùng, nêm thêm bột nêm cho ngấm.
Bước hai
Khi thịt bò chín thì cho thêm tiếp củ cà rốt, khoai tây, củ hành tây vào xào cùng. Nêm muối ăn, mì chính rồi đảo đều đun một chút cho ngấm vị.
Bước 3
tiếp đó cho rượu vang và sốt quả cà chua vào, rồi thêm nước vào xâm xấp, đun sôi thì để lửa nhỏ liu riu để rau củ và thịt bò thật chín.
Bước 4
nếm nếm thêm đường cát và đun tới khi nước sền sệt thì tắt bếp, rắc tiêu bột. Bới ra ăn nóng với bánh mì hoặc cơm trắng.
Chúc các bạn ngon miệng với Hướng dẫn làm món bò hầm rượu vang với bí quyết đơn giản.